ab sofort oder nach Vereinbarung

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Wir suchen einen Menschen, der/die zu uns passt und keine Arbeitskraft.
Es soll eine gute und kreative Zusammenarbeit entstehen, die dem ganzen Team Freude macht und eine Entlastung ist. Wir sind offen, wenn Du es bist!

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Du hast langjährige Erfahrung als Küchenchef*in mit abgeschlossener Berufslehre und fundierter Berufserfahrung? Hast gute Deutschkenntnisse und die Fähigkeit ein Team zu führen? Dann bist du bei uns genau richtig!

 

Das Lotti ist ein urbanes, lebendiges Lokal, mit einem vielseitigen Angebot. Bei uns wird noch richtig gekocht. Wir kochen mit ehrlichen Produkten von Lieferanten aus der Gegend und kaufen 1 bis 2 Mal pro Woche auf dem Bürkliplatz-Markt ein.

 

Gekocht und vorbereitet wird in unserer grossen Produktionsküche. Am Abend arbeitet ein Teil des Küchen-Teams am Holz-Grill und Ofen im Gastraum.

  

Wir bieten Dir:

=> ein komplettes, vielseitiges und eingespieltes Team

=> gut organisierte Dienste und entsprechend erholte und motivierte Arbeitskolleg*innen

=> Du arbeitest im Spätdienst ab 14h von Dienstag bis Samstag (So und Mo ist immer Ruhetag)

=> Wir machen immer Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr und haben auch an allen anderen Feiertagen geschlossen (ausser Auffahrt)

=> Inhaber, die aktiv an der Front mitarbeiten und entsprechend schnelle Dienstwege

=> Raum, um sich einzubringen und das Angebot sowie die Prozesse zu optimieren

=> Ein regionales und sehr abwechslungsreiches Angebot am Mittag und Abend

=> Ausgezeichnete Metzger die uns Spitzenfleisch liefern

=> Tolle, vielschichtige und interessierte Gäste und Stammgäste

=> Eine zentrale Lage

=> Faire Arbeitsbedingungen und schöne Feierabende

 

Wir wünschen uns eine starke Persönlichkeit, die

=> unser bestehendes Kader und Team perfekt ergänzt

=> Lust hat kreativ zu arbeiten und eigene Ideen einzubringen

=> anpackt und Verantwortung übernimmt

=> Freude an regionalen und sehr saisonalen Produkten hat

=> mit Leib und Seele in der Gastronomie Zuhause ist und weiss, was dieser Job bedeutet.

=> die bereits Führungserfahrung hat (wir suchen niemanden, der Chef*in werden möchte, sondern jemanden, der es schon mehrere Jahre war.)

 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen mit 
Lebenslauf und Zeugnissen an: kueche@lotti-lokal.ch